影视简介
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 轻轻拨起日式暖帘，趟开木门，浓郁的猪骨香扑鼻而至，低头的食客发出「雪雪雪」的声音，仰头的食客把喝光汤底的大碗放下，与木桌轻碰一声。 「拉麵之神」山岸一雄说过他「一辈子只做一件事」，拉麵作为「国民美食」，日本人固然捧在手心有著不一样的坚持。每碗拉麵，由汤底到麵条，每个工序必须一丝不苟，才能锁住日本国民灵敏的舌头。镜头紧隨蝉联四年日本拉麵大赛冠军的拉麵师傅富田治、饭田將太、大西祐贵等5位拉麵职人十五个月，逐步向你展示被誉为「国民美食」的拉麵背后不同的理念及熬製过程，再由拉麵的歷史渊源谈到近年拉麵的变调，教你细嚐放入口中的每箸麵线、每啖汤底、每块入口即融的叉烧，做一个称职的拉麵狂迷。
职演员
2
·
2017年
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日本
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记录 情 纪录
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日语
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HD · 详情
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